昨日晚间，陈克明食品股份有限公司（下称，克明食品）公告称，陈克明因年龄原因申请辞去公司董事长、董事、战略委员会主任及委员、审计委员会委员等职务，同时辞去各子公司的现任职务。辞职后，公司拟聘任陈克明担任公司的终生名誉董事长。

　　克明食品还称，陈克明作为公司创始人，一直担任公司董事长职务。陈克明辞职后，其仍为公司实际控制人，不会对公司日常经营产生不利影响。

　　不过，公告也强调，未来陈克明不再参与公司的日常经营管理，其将继续为公司战略发展、未来规划等提供建议。

　　陈克明的辞职，是否是一个时代的结束？显而易见的是，“陈氏家族”对公司的影响仍无可撼动。

　　快消君留意到，目前，陈克明之子陈宏、女儿陈晖分别担任总经理和副董事长，其妻子段菊香和胞弟陈克忠也位列董事之位。据天眼查数据显示，陈克明食品股份有限公司第一大股东为湖南克明食品集团有限公司，而后者持股股东有段菊香、陈克明、陈晖、陈克忠、陈源芝、陈灿，均为陈氏家族成员。

　　在“接班人”方面，2017年，陈宏全权主导收购了五谷道场，在这块新试验田里大展拳脚。该品牌主要面向18-35岁之间的年轻消费群体，主打健康、便捷、美味的方便速食产品。也正是在收购五谷道场之后，陈宏逐渐开启了陈克明食品的第二增长曲线。

　　相较之下，陈克明的女儿——陈晖则自2020年开始担任克明食品副董事长，至今仍任此职。股权方面，陈晖持股17.49万股，比其父陈克明的196万股少得多，相较之陈宏的392.7万股差得更远。

　　公开信息显示，陈克明本是家乡湖南南县周边有名的木匠，不料一次操作失误，两根手指被刨床致残，他不得不放下木工手艺。一次在街头面店，陈克明发现外地的挂面价格高、销量好，南县本地的挂面却无人问津，原因是本地面条的质量不高。他发现了这个机会，买来一台手摇挂面机，开始了自己的挂面生涯。

　　其中，一次发生在初创期，突如其来的龙卷风掀翻了简易厂房，设备和生产原料一夜间全部报废。陈克明左右为难时，一位陌生朋友伸来援手，仅凭对他个人的信任，主动借出万元帮其度过难关。另一次则是在2008年。陈克明食品的新厂刚建成，就遇上了全球经济危机；生产线开不满，企业压力极大，最终在所有员工的努力下，才得以度过难关。

　　2012年，克明面业成功在深交所上市，成为中国第一家上市的以挂面为主营业务的企业。当年，公司实现营收10.10亿元，挂面销售量达到21.7万吨，利润总额超过1亿元。此后6年间，克明食品收入、净利润年均复合增速均超过20%，逐渐成为当之无愧的“挂面大王”。

　　根据中国食品科学技术学会最新统计数据，我国挂面企业产量全国排名前五的有金沙河、克明食品、想念食品、中粮粮谷和金龙鱼。其中金沙河市占率为22%；克明食品市占率8%，排名第二；想念食品市占率4%，排名第三；中粮粮谷和金龙鱼分别位列第四和第五，市占率均为3%。

　　从当初沿街叫卖的个体户，到现在的克明食品澎湃新闻。陈克明专注的这30多年，创造了一个属于他的挂面帝国。

　　伴随着消费环境的不断变化，尤其是在疫情结束后的2023年，克明食品业逐渐显现出“老态”的一面。

　　对此，克明食品表示（最新财报），2023年，公司收购兴疆牧歌，受到生猪养殖行业周期性影响，公司养殖板块经营业绩出现亏损。受行业居家主食消费和速食消费量减少的影响，公司主营产品销量减少。

　　财报显示，2018年-2022年，克明食品实现营收分别为28.56亿、30.34亿、39.58亿、43.27亿、50.20亿；同期实现扣非净利润分别为1.34亿、1.26亿、2.62亿、2108.24万、1.28亿。不难看出，近五年，公司在营收快速增长的情况下，扣非净利润并未跟上营收步伐。其中，仅有2020年间，克明食品“受益于”疫情囤货需求的激增，净利润出现了倍增的情况。

　　2023年上半年，克明食品实现收入26.78亿元，比上年同期下降4.87%；归属于上市公司股东的净利润0.11亿元，比上年同期下降80.79%，经营情况进一步恶化。

　　业内观点认为，从克明食品上市后历年来的归母公司净利润可以看出，增长相对稳定的克明食品在2020年疫情时业绩起飞，疫情时消费者的集中囤货将挂面推向“刚需”。然而，从某种程度上来说，挂面仍是一个稳健增长的行业，因疫情产生的囤货需求，在疫情平稳之后势必会被“打回原形”。

　　根据华经产业研究院数据，面条产业在我国具有悠久的历史，作为我国传统主食产品之一，在面制品中消费量第一。挂面行业近年来高速扩张，从2011年到2021年，全国挂面市场规模从约220亿元增长到约700亿元，年复合增长率达到约12%。

　　遗憾的是，尽管挂面市场规模巨大且增长迅速，但细数当前的市场参与者，并无一家品牌独大的情况出现，各个品牌呈现区域割据的情况。

　　以克明食品为例，其渠道虽然遍布全国，但优势区域集中在华中、华南、华东以及西南；中粮集团旗下挂面品牌福临门、香雪，主要集中在河南郑州、濮阳及山东、辽宁部分地区；金沙河则重点在东北、华北、西北等地区。

　　为了“破局”，近几年，除了挂面、面粉外，传统挂面企业都在谋求多元化发展，比如布局毛利率更高的产品。

　　其中，为寻求新的利益点，克明食品将希望放在了养猪行业上。2022年，克明食品完成对兴疆牧歌的收购，后者是克明集团培育猪企，年出栏量在40万头水平。不过，在2023年半年报中招贤纳士，克明食品不得不坦言，公司收购兴疆牧歌，受到生猪养殖行业周期性影响，公司养殖板块经营业绩出现亏损。

　　除了跨界养猪外，近年来，克明食品将经营重心从挂面这类高性价比产品转向高端挂面、方便食品等高毛利产品，其中挂面、方便食品未来的发展方向包含预制菜的调料包。

　　不过，各新品类仍面临不小挑战。例如陈宏主导的五谷道场无论是从品牌影响力、认知度，还是在市场占比方面一直都不如头部品牌，和克明食品已有的米面粮油线下渠道存在一定差异，因此回归主流方便面市场的难度并不小。

　　今年7月，陈克明入驻抖音平台，他在视频中告诉大家，自己和年轻人一样还有梦想，希望在有生之年还能再做一家上市公司。一时间引发网络热议。在其抖音资料中，陈克明宣布“跨界”卖米，并创立“明公诺千”品牌，目前旗下有慢糖米、发芽糙米等产品。

　　在不久前举办的活动中，陈克明表示，无论是面条、包点还是现在研究的健康米，公司始终围绕着厨房主食在研究和探索。下阶段，公司将着力推动健康米走向千家万户。业内观点认为，这或许意味着公司创始人进军新业务主要为控糖米方向，以及将在预示公司未来后续往此方向进行发展。

　　创始人的辞职固然是一个“时代”的结束，但资本市场永远需要新故事。对于已近不惑之年的克明食品而言，也到了该吐故纳新，更新发展路线的阶段了。